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怎么辨别红酒的好坏
1、色泽上，对强光照一下酒身，稍带反光，葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀。葡萄酒应有接近原品种果实的真实色泽。白葡萄酒应微黄中带绿或呈禾杆黄及金黄，总体是晶亮冰白，富有光泽，凡呈杂褐色的，说明质量较差。
2、分辨红酒好坏的方法：看酒、闻酒、品酒。看酒 从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
3、看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色）效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。
4、观：酒的颜色。首先，酒的颜色要和年份、葡萄品种相符。葡萄品种不同，所酿出的红酒颜色肯定会有所差异。此外，年份越老，红酒的颜色也会越浅，从最早的紫红色变为橙黄色。
5、红酒分辨好坏的方法可以通过颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味来分辨。颜色 将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。
6、四，红酒入口后，先用舌尖品，好的是酸中带甜，少苦味. 五，再用舌头把红酒挤向口的二侧，用舌头的二侧品味，这时候，酒的味道就更能显露单从外观上辨别红酒的好坏可以看红酒的许可证“etiquette”以及酒的颜色。
