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- 1、轩尼诗白兰地成分
轩尼诗白兰地成分
白兰地通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲,白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄,可以是以任何水果为原料,经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。
原白兰地都是白色的,它在贮存时不断地提取橡木桶的木质成分,加上白兰地所含的单宁成分被氧化,经过五年、十年以至更长时间,逐渐变成金黄色、深金黄色到浓茶色。
加水、加冰:释放香气,最专业 在专业品鉴时,品鉴者通常会在轩尼诗干邑中加上少许水,这有利于释放香气。但如果水过多,则会破坏酒的香气。当然,在酒吧,有些人也会选择往酒中加入冰块。